O NAS

Z miłości do dobrego jedzenia i pasji do gotowania zrodziło się marzenie o stworzeniu sklepu oferującego mięso najwyższej jakości pochodzące z własnej hodowli oraz od małych hodowców pasjonatów.
Zaowocowało ono powstaniem Boucherie de Varsovie – sklepu mięsnego, który czerpie z francuskiej tradycji oferowania mięs przyprawionych i przygotowanych do obróbki cieplnej.
Oferujemy najwyższej klasy polską wołowinę pozyskaną z ras mięsnych, cielęcinę, fenomenalną jagnięcinę z polskich hodowli (wkrótce również z naszej własnej ) kurczaki, kaczki , kury mięsne i gęsi (w sezonie jesiennym) jak również hamburgery, surowe kiełbaski, luzowane i faszerowane kurczaki oraz wszelkiego rodzaju rolady (wołowe, jagnięce i cielęce)

OFERTA

Oferowana przez nas wołowina zadowoli najbardziej wytrawnych smakoszy.

W ofercie posiadamy mięso z hodowanych w Polsce byków ras mięsnych Angus, Limousine, Charolaise i Simental mięsny. 

Angusy pochodzą z hodowli Szeski Angus należącej do jednego z właścicieli  oraz od zaprzyjaźnionego hodowcy z okolic Łodzi. Pozostałe rasy kupujemy od znajomych małych hodowców z centralnej i północno-wschodniej Polski dbających o  najwyższe standardy hodowli  i o dobrostan swoich stad.

Naszym zdaniem mięso pozyskane ze zwierząt hodowanych w małych stadach metodami ekstensywnymi ma zupełnie inną, lepszą jakość.

Z najwyższej jakości mięsa wycinamy na miejscu najlepsze zwykłe i sezonowane steki

  • Porterhouse,
  • T-bone,
  • Ribeye
  • New York

Jako ciekawostkę mamy również T-bone z cielęciny

To pyszne mięso w niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości białka zachwalane jest przez dietetyków. Wspaniałe walory smakowe jagnięciny doceni każdy mięsożerca.

Jagnięcina sprzedawana przez nas pochodzi od małych polskich hodowców pasjonatów, którzy hodowli poświęcili większą część swojego życia.
Aby mieć pewność, że dostarczymy naszym klientom mięso najwyższej jakości, odwiedzamy hodowców, sprawdzamy jak prowadzą hodowlę i czym karmią swoje stada.
W ofercie mamy świeżą jagnięcinę ras:

  • Olkuska
  • Wielkopolska
  • Berrichon
  • Merynos

Kurczak, kaczka pekin lub barbarie a w sezonie również gęś i kura mięsna to nasza oferta drobiu, którą cały czas powiększamy, poszukując najsmaczniejszego mięsa.

W naszym sklepie znaleźć również można  nadziewane farszem mięsnym kurczaki luzowane. Wystarczy włożyć do piekarnika i już po dwóch godzinach fantastyczny obiad gotowy. Pomysł na własny farsz? jak najbardziej ! Wystarczy przesłać do nas przepis aby następnego dnia odebrać gotowego kurczaka,

Nasze burgery, swój doskonały smak zawdzięczają najwyższej jakości mięsu oraz naszej orginalnej kompozycji przypraw ziół i dodatków starannie dobranych do danego rodzaju mięsa.

Poza klasycznymi burgerami wołowymi znajdziecie u nas burgery jagnięco-wołowe, burgery z kaczki, a nawet burgery cielęce.

Surowe kiełbaski to niewątpliwie jeden z hitów naszej oferty – idealne na grill, patelnię lub po prostu z piekarnika. Od pysznych wołowych merguez poprzez drobiowe bratwursty, aż po kiełbaski z kaczki.

Codziennie znajdziecie u nas co najmniej jeden rodzaj świeżych kiełbasek, bez konserwantów i sztucznych dodatków. Wspaniałe mięso i przyprawy to nasza recepta dobrego smaku.

PRZEPISY

udziec-w-guinessie-final
bavette-przepis-final
tradycyjne-zrazy-zawijane-final
boeuf-bourguignon-final
lopatka-wolowa-w-sosie-z-czerwonego-wina
kanapka-z-surowym-udzcem-wolowym-final-v2
Pieczony gulasz wolowy

GALERIA

KONTAKT

Żelazna 83/85 Warszawa Polska
tel: +48 22 258 33 33 kontakt@boucherie.pl

Godziny Otwarcia:
Poniedziałek – Piątek 11:00 – 19:30
Sobota 10:00 – 15:00
Niedziela zamknięte

Imię i nazwisko (wymagane)

Adres email (wymagane)

Temat

Treść wiadomości

Chcę otrzymywać Newsletter